Натуральные красители зеленого цвета, в основном применяемые в молочной промышленности.

Медные комплексы хлорофиллов, хлорофиллинов (E-141) представлены в водорастворимой форме и применяются для придания продуктам ярко-зеленых оттенков. Хлорофиллин дает лучшие результаты в продуктах с нейтральным и щелочным уровнем кислотности. Хлорофиллин обладает хорошей термостойкостью.

Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов используются при производстве мороженого и различных молочных десертов.

Модифицированный хлорофилл: магний замещён на медь.

Комментарии покупателей

На упаковке написано E141?
Осьтавьте название продукта в комментариях, возможно информация об этой пищевой добавке будет полезна кому-то еще.

Пока нет ни одного комментария. Ваш комментарий будет первым

Текст

Представьтесь

Введите цифры: