Пищевые добавки

Пищевая добавка E150d

Сахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии



Натуральный или идентичный натуральному краситель коричневого цвета

Представляет собой порошок, густую жидкость или раствор тёмно-коричневого цвета, горького вкуса с запахом жжёного сахара. Продукт, получаемый при карамелизации сахара.

Сахарный колер IV ( E-150d) присутствует практически во всех дешевых напитках темного цвета на основе ароматизаторов. Подкрашивает продукты в "карамельный" коричневый цвет цвет.

Применяется для для подкрашивания в Pepsi, Coca-Cola и других напитков

Карамельный колер (E-150d) получают путем термического разложения различных видов сахаристых веществ. Краситель имеет коричневую окраску, хорошо растворим в воде. По химической структуре карамельные красители относятся к меланинам — группе гетерополимерных коллоидных пигментов сложного строения. Меланины, выделяемые из тканей растений, например, гречихи обладают радиопротекторными свойствами и способствуют защите от лучевого поражения и мутаций, вызываемых радиацией. Краситель нечувствителен к воздействию света, температуры, окисления. Может быть использован для окраски молочных десертов с шоколадным вкусом, вкусом карамели, для окраски шоколадного масла.

группа Красители

Комментарии покупателей

На упаковке написано E150d?
Осьтавьте название продукта в комментариях, возможно информация об этой пищевой добавке будет полезна кому-то еще.

24 января
Olga
Винный уксус (бальзамический) Monini

19 декабря
ИГОРЬ
STRIKE DARK - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК, СОДЕРЖИТ Е221,Е331, T150D, Е129. ЕСЛИ НЕ ЧИТАТЬ ТО ПРИКОЛЬНАЯ ШТУКА;)

10 декабря
Олег
лимонад Саяны.черноголовский.не так уж и хороши черноголовские напитки получается

8 декабря
GEJoe
[url=http://dreeeder.ru/]простой заработок в интернете[/url]

3 декабря
Людмила
Напиток "Лукошко ягоды и травы"

27 ноября
Дмитрий
ГОГОЛЬ сливочная карамель

25 ноября
Вадим
В алкогольном напитке RUDO со в кусом граната

21 сентября
Ольга
Дюшес - напиток безалкогольный сильногазированный ароматизированный (напитки из черноголовки). Состав: вода артезианская подготовленная, сахар, кислота лимонная, ароматизатор едентичный натуральному "Груша-Дюшес", консервант бензоат натрия, краситель "Лимонадный колер" (E150d).

17 сентября
ирина
шоколадные конфеты с ликёром фирмы "Рошен"

27 августа
Саша
Twingo Алкогольный коктейль(7%)

26 июня
К
А он вреден для здоровья?

27 мая
Роман
Напиток "рецепты леса"

20 мая
)))
газировка оболонь со вкусом ананаса

16 февраля
Оксана
Байкал - безалкогольный сильногазированный напиток (напитки из черноголовки).

25 декабря
V
p.s. этот краситель также входит в сотав CocaCola.) В Индии кола помогает бороться с вредителями. "..Благодаря коле и пепси он в этом году спас урожай хлопка. — Жучки, когда на них брызгаешь раствором, становятся вялыми и падают на землю. К тому же сахар привлекает красных муравьев, которые пожирают личинки вредителей"

25 декабря
Viki
E150d — краситель — сахарный колер 4, полученный по “аммиачно-сульфитной” технологии (CARAMEL 4 – Ammonia-sulphite). Т.е., сахарный колер (жжёный сахар) получают путём переработки сахара при определённых температурах с добавлением химических реагентов или без них. В данном случае, добавляют сульфат аммония. http://kronportal.ru/forum/showthread.php/1955

19 ноября
Елена
Бальзамический уксус Mazzetti.На сколько полезен этот уксус,если в нем такая добавка?

11 августа
Оксана
Винный уксус

10 июня
Олег
Экстра-ситр - безалкогольный сильногазированный напиток (напитки из черноголовки). Состав вода артезианская подготовленная, сахар, настои цитрусовые: лсмонный, апельсиновый, мандариновый; кислота лимонная, консервант бензоат натрия, краситель "Лимонадный колер" (E150d), ванилин.

Текст

Представьтесь

Введите цифры:
Картинка

E300

Знаете ли вы что.
В пищевой промышленности аскорбиновая кислота предохраняет окраску мяса (в основном "копченое" мясо, "копченые окорочка", которые вместо натурального копчения, просто подкрашиваются в нужный цвет) от окисления.

подробнее о пищевой добавке E300
© 2009-2012 Энциклопедия пищевых добавок